Eten en drinken Archieven | Kastelen en Tuinen Magazine

Kasteel Engelenburg in Brummen (foto: Wikimedia)

Kasteel Engelenburg wint Europese hospitality-award

21 november 2025

Kasteel Engelenburg, het 16de-eeuwse landgoed dat tegenwoordig fungeert als boutiquehotel, heeft dit jaar de Art of Hospitality Award ontvangen tijdens de European Hotel Awards. De jury prees de "uitzonderlijke beheersing van de kunst van gastvrijheid", waarin historische ambiance, culinaire kwaliteit en service "opmerkelijk naadloos samenkomen".

Twee keer twee sterren voor nieuwe kasteelrestaurants

13 oktober 2025

Nog geen jaar geopend en nu al ontvangt het nieuwe fine dining restaurant 'CrEATe by Guido Braeken' in het Limburgse Kasteel Oost maar liefst twee Michelinsterren. Het hotel 'Van Oys', waar het restaurant onderdeel van is, is het levenswerk van de Maastrichtse broers Michel en Léon Maes, die hun droom waarmaakten om erfgoed, gastvrijheid en duurzaamheid te verenigen. Chef Guido Braeken, die eerder bij restaurant Julemont al twee sterren behaalde, leidt CrEATe samen met culinair directeur Pascal Jalhay, eveneens tweesterrenchef.

Landgoed Mariënwaerdt

Jachtdiner keert terug op Landgoed Mariënwaerdt

2 oktober 2025

Van 23 tot en met 26 oktober 2025 staat Landgoed Mariënwaerdt in Beesd opnieuw in het teken van het jaarlijkse jachtdiner. Het evenement, inmiddels uitgegroeid tot een van de meest geliefde tradities op het landgoed, trekt ieder jaar gasten die komen genieten van de herfstige sfeer, culinaire hoogstandjes en verhalen over de jacht.

Niek van Lieverloo en Klaas van Leengoed voor Kasteel Maurick (foto: Manola van Leeuwe/fotografieplus.nl)

Lievergoed Collectie verwerft eigendom Kasteel Maurick

2 oktober 2025

Na tien jaar de exploitatie te hebben geleid, is de Lievergoed Collectie nu officieel eigenaar van Kasteel Maurick in Vught. Het 15e-eeuwse kasteel, dat tot 1 oktober 2025 eigendom was van Monumenten Beheer Brabant, maakt hiermee een nieuwe fase door waarin continuïteit en verdere verduurzaming centraal staan.

Kasteel Doorwerth

Culinaire belevenis van De Maaltuin op kasteel Doorwerth

2 oktober 2025

Het reizende restaurant De Maaltuin strijkt dit najaar opnieuw neer in het Koetshuis van kasteel Doorwerth. Van 17 oktober tot en met 9 november zijn er slechts twaalf unieke dineravonden waarin gastronomie, geschiedenis en muziek samenkomen. Een avond die de plek tot leven wekt.

De moestuin van Kasteel Doorwerth - foto: Kasteel Doorwerth

Oogstfeest met kraampjesmarkt op kasteel Doorwerth

17 september 2025

Op het binnenhof van kasteel Doorwerth vindt op zondag 28 september het jaarlijks Oogstfeest weer plaats. Een gezellige markt met talloze kraampjes en een plek waar de vrijwilligers van de moestuin eigen (h)eerlijke oogst en zelfgemaakte producten verkopen.

Oostwegel Collection verkoopt Winselerhof

21 juli 2025

Het Limburgse familiebedrijf Oostwegel Collection, o.a. bekend van de gastronomische kastelen Château Neercanne, Château St. Gerlach, verkoopt na bijna veertig jaar hotel-restaurant Winselerhof in Landgraaf. De nieuwe eigenaar wordt per augustus hotelgroep Flow the Collection. Met de verkoop wil Oostwegel zich volledig richten op het luxe vijfsterrensegment in de regio Maastricht. Dat meldt L1 Nieuws.

Opening Paviljoen Gabrielle bij Kasteel de Haar door Vanessa barones van Zuylen van Nijevelt

Kasteel de Haar opent tuinseizoen met nieuw paviljoen

31 maart 2025

Op vrijdag 28 maart startte Kasteel de Haar op feestelijke wijze het nieuwe tuinseizoen. met de ceremoniële opening van het paviljoen 'Gabrielle'. Het horecapaviljoen in het midden van het park is zowel van binnen als van buiten geheel vernieuwd. Vanessa, dochter van de laatste eigenaar van het kasteel, baron Thierry en zijn vrouw Gabrielle, onthulde het naambord op de gevel.

Het team van de Lievergoed Collectie (foto: © Manola van Leeuwe)

Nieuw management voor Brabantse kasteelrestaurants

23 januari 2025

De Lievergoed Collectie is een gastronomisch bedrijf uit Brabant met hoogstaande restaurants in o.a. Kasteel Maurick, Kasteel Dussen en Kasteel Bijstervelt (Oirschot). Het bedrijf begint het nieuwe jaar met nieuw management: Bart Klomp is per januari 2025 aangesteld als keukenmanager en Nick Ruijters per februari 2025 als general manager. Met het aanstellen van deze professionals willen eigenaren Klaas van Leengoed en Niek van Lieverloo het management van de collectie versterken en verdere groei en uitbreiding realiseren.

De moestuin van Kasteel Doorwerth - foto: Kasteel Doorwerth

Oogstfeest op kasteel Doorwerth!

12 september 2024

De geur van appeltaart en pompoensoep hangt in de lucht; de herfst is in aantocht! Op het binnenhof van kasteel Doorwerth wordt het jaarlijks oogstfeest gevierd op zondag 29 september. Een gezellige markt waar de moestuinvrijwilligers en kraamhouders eigen (h)eerlijke oogst en zelfgemaakte producten verkopen.

Vul je zoekterm in en druk op enter